Erdbeer-Selbstpflücke in Thüringen gestartet – Ansturm auf süße Früchte

Tipps der Expertin

Und das Pflücken selbst hat einen gewissen Erholungswert, so Dingfelder: "Man stellt sich dann einfach mal hin und isst ein paar Erdbeeren, um sich davon zu erholen, dass man hier unten gehockt hat."

Der Anbau der roten Früchte ist für Landwirte jedoch mit erheblichen Herausforderungen verbunden. Laut dem sächsischen Landwirtschaftsministerium ist die Erdbeeranbaufläche seit 2006 kontinuierlich geschrumpft – von fast 700 Hektar auf nur noch rund 300 Hektar im Jahr 2023.

Sinkende Anbauflächen und steigende Kosten

Auch die Zahl der Arbeitskräfte im Erdbeeranbau ist rückläufig. Demnach sind es in Sachsen aktuell rund 16.000 Menschen, 4.000 weniger als noch vor zehn Jahren. Die Lohnkosten machen inzwischen 50 bis 60 Prozent des Ladenpreises aus.

"Ich kann nicht mehr bezahlen, als die Arbeitskraft einbringt", verdeutlicht der Agrarfachmann Kaps die angespannte Lage. Zusätzlich mache den Bauern starke Konkurrenz aus dem Ausland zu schaffen: "Der deutsche Handel kauft die importierte Ware aufgrund des Preises teilweise zuerst."

Kaps wünscht sich daher mehr regionales Engagement der Verbraucher: "Es darf auf keinen Fall passieren, dass Regionalität zum Nischenprodukt oder Luxusgut wird, weil es sich niemand mehr leisten kann." Die Landwirte hätten das Gefühl, im europäischen Wettbewerb abgehängt zu werden.

Die Erdbeere selbst ist eine sensible Kultur, betont Kaps: "Die Erdbeere ist eine sehr empfindliche Kultur. Sie ist sehr anfällig gegenüber Dürren, Spätfrösten und Starkregen." Zudem sei die Ernte extrem arbeitsintensiv – ein maschinelles Pflücken stehe noch am Anfang. "Das ist alles noch nicht praxisreif. Die Erdbeere ist viel zu empfindlich, dass sie mit einer Maschine gepflückt werden könnte." Entsprechende Erntemaschinen seien derzeit für Obstbauern nicht wirtschaftlich.

Appell für mehr Regionalität

Nach Angaben von Kaps stammen noch etwa 40 Prozent der in Deutschland verkauften Erdbeeren aus heimischem Anbau. "Das bedeutet für den Verbraucher, dass die Regale im Supermarkt immer stärker von Importen geprägt sind", sagte er. Gerade in der Saison sei der Gang zum Hofladen oder auf das Selbstpflück-Feld eine einfache Möglichkeit, die regionale Landwirtschaft zu unterstützen.